Гортензия появилась на территории Северной Америки и Азии несколько миллионов лет назад. Название ее связано с формой плодов, напоминающих кувшины: Hydrangea переводится как «сосуд для воды»
Первое упоминание о гортензиях было зафиксировано в Японии в 8 веке. Считалось, что они обладают магической силой, и их часто использовали как символ богатства и процветания. Согласно одной из древних легенд, в день рождения Будды с неба посыпались красивые цветы, и тогда появился на Земле цветок «аудзисай» — так японцы называют гортензию. Поэтому чай из гортензии — ритуальный напиток у буддистов.
В среднем букет гортензий сохраняет свежесть в течение 2 недель. Если куплены недавно срезанные и только что привезённые с плантации цветы, они простоят в воде до месяца. Чтобы продлить жизнь букету гортензий, рекомендуется: • Подготовить воду и выбрать вазу. В ёмкости не должно быть пыли и листьев от прежних растений. Гортензии предпочитают стеклянные, фарфоровые или керамические вазы. Вода должна быть отфильтрованной или предварительно отстоявшейся несколько дней. В вазу её нужно наливать не менее чем на 2/3 объёма. • Обрезать стебли. Срез делать под углом 40 градусов. Процедуру желательно повторять регулярно, через каждые 2–3 дня. • Опрыскивать цветы. Гортензия любит влагу. • Добавить в воду добавки. Можно использовать готовый состав, который продаётся в специализированных цветочных магазинах. • Поставить вазу с букетом в прохладное, затенённое место. Срезанные гортензии боятся сквозняков, жары и солнца.15:28